冷藏保存;

把土豆用保鲜膜或保鲜袋包裹起来然后再把它放到冰箱的冷藏室里面进行冷藏保存即可，通过冷藏保存可以保存两周以上，不会出现变化。但冷藏保存一定要注意，必须要将土豆用保鲜膜包好或者密封好，隔绝空气

冷冻保存;

如果想把土豆保存的时间更久一点的话，那么可以选择将土豆冷冻起来保存，用冷冻保存的方式，土豆可以保存很久

处理方法还是和冷藏的步骤是一样的，先把土豆用保鲜膜全部包裹起来，尽量包裹严实一些，或者是把土豆放到保鲜袋中，把保鲜袋的口封好，然后再把它放到冰箱的冷冻室里面冷冻，吃的时候拿出来解冻后再吃。虽然这种方法保存的时间很长，但是会降低它的营养。

阴凉处保存（适合短期保存）

那么可以直接把它放在阴凉处保存就可以了，土豆的自身条件还是比较硬的，不像其它的蔬菜那样很容易出现变质，土豆放在阴凉处保存一般两三天内不会出现什么变化，但是如果在食用前发现它已经出现了发芽的情况，那么一定要把它丢弃掉，千万不可以再吃了