咖啡文化如下：

咖啡传说起源于阿拉伯半岛上的守护圣徒雪克。卡尔第之弟子雪克欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长，但因犯罪而被族人驱逐。雪克．欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆，在这里偶然发现了咖啡的果实。

他将此果实带回并加水熬煮，不料竟发出浓郁诱人的香味。欧玛便采集许多这种神奇的果实，由于他四处行善，受到信徒的喜爱，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因发现这种果实而受到礼赞，人们并惟崇他为圣者。

咖啡的分类：

1、哥伦比亚（南美）苏帕摩：独特的香味，苦中带有甘味的口感令人难忘。

2、墨西哥科特佩、华图司科、欧瑞扎巴：口感 舒适，有迷人的芳香。

3、巴西山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆。