订阅新手也能零失败的电饭煲蛋糕配方及详细做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-31【导读】：
电饭锅做蛋糕大家可能不陌生，但很多人尝试都失败了，今天推荐新手也能零失败的电饭煲蛋糕配方及详细做法，这要这一步做到位哦！工具/原料more低筋面粉(80g)蛋黄4个玉米油45ml牛奶30ml蛋清4个白糖60g+2大匙方法/步骤1/8分步阅读
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蛋黄加油，牛奶和2大匙糖拌至糖溶化，筛入低粉拌匀，无颗粒。
2/860克白糖分三次加入蛋白，打到硬性发泡，倒扣蛋白不会掉落。蛋白的容器和打蛋头一定要无水无油。
3/8先取1/3蛋白放入蛋黄糊里翻拌匀。
4/8再倒入剩入的2/3蛋白里快速翻拌均匀。
5/8倒入电饭锅，抹平，内胆拿出来震几下震出大气泡。
6/8按快煮键开始烤。有蛋糕功能的就按蛋糕键。
7/8键跳起来后，不要打开盖子，焖10-15分钟，再按快煮键，我一共按了3次。
8/8出炉了，用硅胶刮刀沿边轻轻转一圈，倒扣就脱模了。
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