白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。工具/原料more鲤鱼(一条)白萝卜(1个)白胡椒粉适量油适量盐适量方法/步骤1/5分步阅读

所需材料准侵互吩备好。

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把鱼两面切口抹上咸盐及葱、姜。白萝卜擦成丝。

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塌鱼时一定要热锅凉油下锅，否则鱼粘锅。

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塌完鱼后一定放刚开的开水，才能改冷出现牛奶色的汤。

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临吃前放入白萝卜丝然后再炖一会，一切ok了。 鲜香、可口、滑嫩的鲤鱼炖白萝丝呈现在佛散你的眼前。

注意事项

塌鱼时一定要热锅凉油下锅，否则鱼粘锅。

塌完鱼后一定放刚开的开水，才能出现牛奶色的汤

鲤鱼白萝卜