订阅如何制造好吃的红烧虾仁
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-01【导读】：
利用家常调料制作简单又好吃的红烧虾仁工具/原料more虾仁(400克)生姜两片大葱一段大蒜六辦八角少量方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
第一步，清洗明虾，去除虾线，虾头，虾壳。用清水冲洗虾仁使虾仁表面无异物。
2/4第二步，将葱姜蒜切成沫，以备取用。按照3:2:1的比列取用蒜，姜，葱。同时备用少许八角。
3/4第三步，这也是最重要的一步，决定虾仁的口味。调制酱汁需要淀粉一小勺，酱油半汤匙，料酒一汤匙，糖一小勺，醋小半勺，盐一勺，蚝油一勺，用冷水搅拌备用。
4/4第四步，放入稍多植物油，油热后放入事先准备的葱姜蒜八角爆香，然后放入虾仁，爆炒五分钟，等虾仁微微变黄，放入准备好的酱汁，继续翻炒，加入小半碗水，盖上锅盖，焖五分钟，大火收汁装盘。
注意事项虾仁一定要处理干净
酱汁调制过程中调料的配制可根据实际情况选取类似替代品
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