订阅牛肉蒸土豆制作方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-01【导读】：
这菜确实贵，但冬天要多给孩子吃，补脑又强身，做法简单味道鲜！工具/原料more牛肉(300克)土豆(一个)鸡蛋(一个)料酒一勺淀粉两大勺生抽两勺蒸鱼豉油一勺方法/步骤1/8分步阅读
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牛里脊切薄片，尽量将带筋的部位去掉。
2/8土豆最好选择新土豆，新土豆比较香啊，去皮，切成滚刀块。
3/8将切好的牛肉片放入碗中，加入料酒去腥。
4/8加一个鸡蛋清，蛋黄不要。
5/8加入料酒和白胡椒粉
6/8搅拌好了，加入淀粉接着搅拌均匀
7/8接着加入蒜蓉，六个蒜瓣放一半蒜蓉到牛肉碗里，剩下一半备用。最后加入1勺清油，一起抓匀，然后静置20分钟，这个过程是让牛肉充分吃进调味料和淀粉，以便牛肉入味和嫩滑，必不可少！
8/8最后加入一勺食用油，抓匀。
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