说起泡茶，大部分人马上想到开水冲泡，茶香立即扑鼻，而且最好不喝隔夜茶。 近几年，一种完全不用热水冲泡的“冷泡茶”在台湾大肆流行：用冷开水甚至冰水冲泡，随着浸泡时间的加长，茶水变得越发香浓，更加回味悠长。冰水也能泡茶台湾高山茶产于海拔1200米到2600米的高山上，是高山耸立的“中部产茶区”之特产。冷泡茶是由大禹岭山顶的高冷茶加工而成，只有高寒地区柔软厚实的茶叶，才适合冷开水或冰水慢慢浸泡。受纬度影响，高冷地区的茶叶产量低，一年只产一季。因此，成品冷泡茶的零售价远远高出市面上其它茶叶的零售价。尽管如此，很多顾客对这种全新的泡茶方式表示很惊奇，也很欢迎。冷泡茶与热泡茶的最大区别是，茶水中的营养成分会随着浸泡时间的增长而增多。热泡茶一冲下即茶香四溢，但儿茶素、茶多酚等营养成分却在慢慢流失，而冷泡茶的营养成分却随浸泡时间慢慢释放。浸泡8小时后的冷泡茶，除咖啡因含量外，其余各成分都高于热泡茶茶汤。SGS台北食品实验室检验报告证明，冷泡茶更营养！冷泡茶以其新颖的冲泡方式，在台湾大肆流行。以下图片是作者本人原创，图片未经处理绝对真实！方法/步骤1/4分步阅读

1，准备矿泉水一瓶，最好用大瓶的，不然你绝对不够喝，喝得不爽快

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2，适量干茶叶80度左右开水快速冲洗一遍后倒出；

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3，把茶叶直接放入矿泉水瓶中，数量看自己咯

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4，放入冰箱24小时，即可饮用！

注意事项

注意：一定要用台湾的大禹岭高冷茶茶，用别的茶可能会苦。

注意：茶叶数量看个人，口味淡的少放点，口味重的多放一点

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