牛肉木耳洋葱是一道非常好吃的家常菜，牛肉怎么炒又嫩又炒吃呢？我们先把牛肉炒断生之后倒出来，然后把洋葱炒出香味，放入木耳，最后再放入牛肉一起炒入味。下面把详细的做法分享给大家。工具/原料more牛肉(300克)木耳(200)洋葱(50克)青椒(50克)盐3克料酒5克蚝油3克生抽5克姜5片大蒜20克方法/步骤1/8分步阅读

首先我们把牛肉洗净切好，然后放入姜片、料酒和盐腌制12分钟。

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我们把木耳处理好洗净，切成丝备用。

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接下来，我们把洋葱、青椒和大蒜，分别洗净切好备用。

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烧热锅，把牛肉放进入，用大火快速翻炒1分钟，倒出来装盘备用。

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我们重新起锅，放入洋葱、青椒和大蒜片翻炒几下，炒出香味。

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接着，我们把木耳放进去炒1分钟。

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倒入之前炒好的牛肉，加入蚝油、生抽煮1分钟即可关火。

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很美味的一道下饭菜就做好，出锅装盘。

总结1/1

1、牛肉洗净切好，放入姜片、料酒和盐腌制。

2、把木耳洗净，切成丝。

3、把洋葱、青椒和大蒜，洗净切好。

4、烧热锅，把牛肉快炒1分钟倒出来。

5、重新起锅，放入洋葱、青椒和大蒜片炒出香味。

6、木耳放进去炒1分钟。

7、倒入炒好的牛肉，加入蚝油、生抽煮1分钟关火。

8、出锅装盘。

注意事项

Tips1：牛肉前面腌制过了，出锅前不需要放盐了。

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