今天带来的是好吃的杂粮馒头,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more酵母粉(5克)全麦面(500克)普通面粉(500克)温水（少量多次放）(500克（不一定用完，也可能不够）)方法/步骤1/15分步阅读

准备好酵母粉、全麦面粉和普通面粉

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加入温水将酵母化开

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放入两种面粉

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和成面团，白色面团就是全部用普通面粉，同样方法

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现在这个温度，放在温暖处最少发酵两小时以上，1.5倍大即可

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发酵好后揉搓排气

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擀成薄片

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白色面团也一样，擀成差不多大小的薄片

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叠在一起，卷成长条

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切成刀切馒头形状

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都好啦

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二次醒发20分钟左右，冷水上锅蒸

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水开15分钟，馒头做好啦

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自己做的看着就好吃

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还有圆的馒头，这个是纯全麦，也好吃