热汤是冬天暖身效果最快的食物，用高汤炖出来的汤菜营养丰富味道好，制作简单快速。可以任意搭配自己喜欢的食材。工具/原料more鸭血(少许)金针菇(一把)豆泡(几个)香菇(2朵)平菇(一把)油麦菜(一把)菠菜(一把)高汤1000毫升盐2匙味精半匙方法/步骤1/6分步阅读

高汤2大碗，我用五花肉和骨头熬的。开大火放豆泡炖煮。让豆泡充分吸收高汤。

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开锅后放入鸭血。

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放金针菇，香菇，平菇适量。

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放入菠菜和油麦菜。

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放适量的盐和味精调味。

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三分钟后关火出锅。

注意事项

鸭血先放口感有韧劲，后放滑嫩。

蔬菜最后放，保留更多维生素。