海蜇皮富含丰富的营养元素，但是含脂肪超少，非常适合减肥，体胖的人群食用。今天小编用海蜇皮做了一道凉拌菜，周围弄点水果蔬菜做点缀，显得拌菜比较有食欲，更像一朵花，喜欢的朋友不妨试试。工具/原料more黄瓜(一根)海蜇皮(300g)胡萝卜(适量)大蒜适量米醋适量橄榄油适量白糖适量香油适量盐适量鸡精适量提子适量方法/步骤1/9分步阅读

今天正好买来黄瓜和蛰皮，打算做一道另类的拌菜拼盘。

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买来的蛰皮是咸的，需要拿水泡一段时间，泡的时候中间要换几次水。

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蛰皮泡到不怎么咸了，就可以了。泡好的蛰皮沥干水，备用。

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黄瓜一整条需要切适量的丝和片，各一半差不多就够了。

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胡萝卜要切成胡萝卜丝，还要准备适量的蒜末。

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将准备好的胡萝卜丝，黄瓜丝，蛰皮和蒜末放在一起。

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往菜里加入适量的香油，橄榄油，米醋，白糖，盐和鸡精拌均匀。

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拌好的凉菜周围摆上一圈黄瓜片，如图所示。

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最后将洗好的提子对半切开，摆在黄瓜片上即可。

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