龙虾的做法有多种多样，但我独爱蒜蓉烤龙虾，个人觉得要比蒸的做法更好吃，味道鲜美无比！而且好吃易做,值得一试!工具/原料more龙虾(500克)蒜头(1个)黄油(20克)马苏里拉奶酪(适量 )步骤/方法1/6分步阅读龙虾好吃,但是很多人不敢杀龙虾。其实只要掌握好基本要领，你也可以在家轻轻松松处理活蹦乱跳的大龙虾。从背面握住龙虾。把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。取出筷子，排水。这时龙虾就不动了2/6龙虾洗净后，用剪刀剪开，剪开法是由龙虾尾边处往头剪，只剪外壳部份，上下分别剪开，再用刀切开，将龙虾肉与壳完全分开为止将蒜头剁成蒜蓉~3/6锅中放入适量的黄油,放入蒜蓉翻炒一会爆香,注意不要炒焦哈~4/6烤箱预热,龙虾放入烤盘,190度烤10分钟左右,(口感喜欢嫩的,请忽略这一步)先将爆香的蒜蓉均匀铺在龙虾上,再铺上马苏里拉奶酪,奶酪的量以为个喜好为主5/6放入预热好的烤箱,200度15分左右~6/6自己在家做的烤龙虾,味道也是棒棒哒!关键吃着过瘾呀,而且也省银子~~