黄芪最早见于神农本草经，列为上品。它性质温和，味道甘甜。其可用于保健固表、利水消肿、托毒生肌，还可用于烘烤补中。用于治疗气虚乏力、食少便溏、中焦下陷、泄泻不止、便血、表虚自汗、气虚水肿、痈肿及慢性溃疡。。所以我们在购买黄芪的时候，一定要知道如何辨别黄芪的好坏。只有好的黄芪才能发挥其最大的贡献。四种鉴别方法可以快速鉴别黄芪的质量。工具/原料more黄芪方法/步骤1/4分步阅读

第一种颜色。好的黄芪颜色略黄，颜色均匀。有的颜色是黄的，还有点白，那是因为黄芪还没真正成熟就采摘了，还熏着卖，不要购买。

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第二看是否变质。好的黄芪表面应该不存在腐烂变质情况，如存在小点的变质情况，也可以算正常，因为黄芪含一定量的糖分，所以在储存过程中会有少量的变质出现，但是如果变质比较多，那就是质量不好了。

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第三看质地。好的黄芪应该是不干不湿为好，就是抓一把用力攥紧，不会碎而且能团在一起但是松开手之后自然松散，那基本就是好黄芪了。

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第四是口味。好的黄芪对味甜的人更好；尝起来微甜，类似甘草的甜感。有些黄芪因为品种和产地不同，味道微苦微甜。不过这种苦不是发霉咖啡的苦味，需要区分。市面上流通好的黄芪都是满满的甜味，比如那种没有甜味，有木渣的黄芪，绝对不能接受。同时，嘴里的味道不能有丝毫霉味。

注意事项

只要仔细观察药材的大小、外形、断面、质地，尤其是味感，就能很容易地鉴别出黄芪的好坏。

黄芪中药