订阅微波炉怎么做鸡蛋羹
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-01【导读】：
微波炉做鸡蛋羹，秘诀就是往鸡蛋里倒入热水，一般先大火蒸开，改小火继续蒸几分钟即可，这样做出来的鸡蛋羹即营养方便快捷又滑又嫩。工具/原料more鸡蛋(2枚)水(100ml)食盐适量香油3-4滴方法/步骤1/4分步阅读
2/4
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现在碗里打两枚鸡蛋，用筷子打匀。
2/4先加盐，再滴香油3-4滴，用筷子打匀。
3/4再加水约100ml，搅拌均匀。
4/4放入微波炉，先用大火蒸1分30秒，然后改用中火的火蒸1分钟即可。
注意事项若蒸出的鸡蛋太嫩，可用中火的火力再续30-50秒，依各人的口味来做。
想要让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花，再封好碗蒸到熟。
记住一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状。
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