豆浆馒头的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-20【导读】:
最近用苏泊尔醇浆机打了很多的豆浆,想着喝剩的丢掉太可惜,就直接加进面粉里揉馒头,细腻的浆混着渣揉出来的馒头很香甜呢。工具/原料more中筋面粉(250克)豆浆(160克)细砂糖(30克)干酵母3克奶粉10克步骤/方法1/13分步阅读豆子浸泡过夜,我用的红豆加黄豆,很喜欢这个味道
2/13量出两量杯放入苏泊尔醇浆机,加入到刻度1000的清水,启动湿豆无渣键
3/13结束报警即可,豆浆很细腻,不用过滤,很浓醇~
4/13面粉和奶粉,糖,干酵母混合均匀
5/13倒入放凉的豆浆搅拌均匀,豆浆可以慢慢倒,因为每家的面粉吸水量不同,不要一次倒完
6/13揉成光滑的面团,放在烤箱发酵至2倍大,烤箱里放热水
7/13发酵好的取出排气,松弛15分钟
8/13搓成长条
9/13平均切成6份
10/13每一份都揉圆,底部收紧,用掌根往里收
11/13搓好的放进烤箱发酵至2倍大
12/13发酵好的
13/13冷水下锅,煮开后中火蒸煮15分钟,到时直接开锅即可,不要让水珠滴下,我的被滴了就疙瘩疙瘩了













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