甜点，一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。工具/原料more面粉(180g)鸡蛋(3个)糖霜30g酸奶180g小番茄适量方法/步骤1/6分步阅读

将鸡蛋打入碗里，倒入糖霜用搅蛋器搅拌均匀，使糖霜融化。

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倒入酸奶，搅拌均匀。

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加入面粉搅拌均匀至无颗粒的流动状态。（面粉最好过一下筛）

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用勺子舀一勺面糊倒入锅内最好使用不粘锅，小火加热煎。面起大泡泡的时候可以把饼翻个面，煎另一面一分钟左右即可。依次煎好其余的，饼的形状要求不一样，所以面糊的量要掌握好。

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取几个小番茄对半切，一片放上4个，以此类推，比较大的饼放下面，小的放最上面。

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摆好以后，撒上糖霜，淋上一些酸奶，这样一款美味的下午茶就做好了。