吃完饭在收拾碗筷的时候，切莫把碗摞在一起（这是普遍现象），一定要把盛生熟食品的碗盘分开，（和生熟食品分开是一个道理）防止细菌交叉感染，先洗盛熟食的碗，再洗盛生食的碗。

同样也要把带油的碗和不带油的碗分开，先洗不带油的碗后洗带油的碗。

用过的碗筷一定要及时的清洗，大多数上班族，因为上班时间不赶趟，习惯把碗筷收拾完放在水池中用水泡上，等下班回来再洗碗，这样对夏救身体是最有害的。因为人体的一些疾病传播微生物，附在用过碗的碗边，会很快的在残留物里快速繁殖，如果我们单纯的是洗一下碗，不经过消毒，这些细菌会吃到我们的肚子里去。

喝粥用过的碗，和没有油的凉菜或咸菜用过碗，用水直接冲洗即可，避免使用洗洁精。

在洗盛有油的碗筷的时候，油太重撤册的碗可以先用纸把碗擦拭一遍，然后再放少量的洗洁精洗。洗洁精一定要稀释，不要放入过多洗洁精，否者会因为用水清洗不净，造成对人身体健康产生不良的影响。

碗筷洗净后控水晾干，不要用抹布擦，抹布上也会带有很多的微生物细菌。

在洗木制餐具的时候，不要用水泡。用完要立即清洗，用纸或者湿海绵擦拭干净后再收起芬胆栗来。