订阅我的家常菜：[3]鸡肉茴香馅饺子
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-02【导读】：
家常饺子，鸡肉茴香馅儿，个人感觉挺好吃的。下面介绍一下我的个人经验。工具/原料more鸡胸肉(适量)茴香(适量)葱适量老抽适量油适量香油适量蒜适量醋适量鸡蛋一枚方法/步骤1/12分步阅读
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鸡肉茴香
洗干净鸡胸肉，把它们剁碎。
2/12洗干净茴香，切成碎末。
3/12切一小段葱白，切碎。
4/12制作葱花油：热锅，倒油，待油7成热时，放入葱末，炒至金黄色。关火，放凉。
5/12把鸡肉放到盆里，放一枚鸡蛋，顺着一个方向，将鸡蛋和鸡肉搅均，然后倒入适量老抽，再按着相同的方向搅拌均匀。
6/12把葱花油、茴香一起倒入盆里，再放适量盐、香油，因为老抽是有咸味的，此时要少放盐。
材料放齐，按着刚才的方向继续搅拌直至肉和茴香均匀。
7/12饺子皮的制作就不说了，现在多数还是自己买饺子皮。
如果制作的话也可以，和面，醒面，擀皮。
8/12开始包啦，下图是我妈妈包的饺子，成品图奉上。
9/12我们家都比较爱吃蒜醋汁蘸饺子吃，制作也很简单。
先将蒜捣成蒜茸，倒入适量醋，再放适量香油，这样就可以了。
10/12煮饺子喽~~~
烧开水，倒入饺子。
11/12等水再开了，可以调小火，煮大概2、3分钟，然后就可以了。出锅！
12/12饺子馅儿成品。看着还行吧。快来试试吧！
鸡肉茴香 版权声明：
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