“玉米笋作为一种新兴的高档蔬菜出现在我们的餐桌上也是最近几年的事情，玉米笋在美国盛行已久，中国近几年才开始种植。我最开始见到它也是在超市里看到的罐头制品，新鲜的玉米笋在我们这里至今也没有看到过，不过现在网上购物真是方便，轻轻一点，全世界的美食都会快递到你家。这次从网上订购了两箱回来，终于见到它的“庐山真面目”了，它看起来就像我们生活中经常见到的普通玉米一样，只是在个头上很小巧，属于迷你版的，剥去它浅绿的“外衣和须子，一个外形美观的玉米笋就呈现在我们眼前了，样子甚是可爱呢！玉米笋还是一种高纤维低热量的食材，在美容养颜瘦身方面有很好的效果。玉米笋可炒可炖可拌，今天这道玉米笋炒肉更是简单易做，喜欢的试一试吧！”工具/原料more玉米笋(300克)猪肉(100克)口蘑(50克)胡萝卜(50克)食用油适量盐适量蚝油1勺葱1段姜1块大蒜2瓣方法/步骤1/7分步阅读

备好食材，玉米笋和口蘑一起先放入锅中焯一下水；

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锅中放入食用油，油烧热后将猪肉放入锅中；

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用铲子翻炒肉，使之均匀受热，翻炒至猪肉变色出肉香味，放入葱、姜和大蒜翻炒出香味；

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然后将胡萝卜片放入锅中，翻炒几下后将口蘑放入锅中；

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继续翻炒几下，然后将玉米笋放入锅中，用铲子翻炒，将食材充分混合，使之受热均匀，让食材变软一些；

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翻炒两分钟然后将蚝油和盐放入锅中，用铲子翻炒几下，让蚝油与食材混合均匀，使之更好的入味；

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成品图。

注意事项

食用玉米笋禁忌人群：糖尿病患者、肥胖者、湿寒体质人群。

不宜同食：黄瓜，黄瓜和玉米笋都是属于凉性食物，若是同吃的话会加重人体胃肠之间的负担，很可能会引起腹泻、胃痛等症状。