订阅越辣越喜欢的【辣子牛蛙】
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-02【导读】：
无辣不欢，够味够爽工具/原料more牛蛙腿(10只)紫苏叶适量干红椒适量姜片适量蒜片适量方法/步骤1/7分步阅读
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1、干红椒丝，新鲜紫苏叶，蒜片，姜片各适量。
2/71、韭菜适量，牛蛙腿10个。
2、牛蛙加入适量的盐和高度酒，用手抓均，腌制5分钟。
3/71、再加入适量的生抽和淀粉用手抓均。
2、锅内加入较多的油，烧成高温油。
4/71、将牛蛙腿一只只的放进油内，当炸的外焦里嫩时，迅速倒出。
2、辣椒丝倒入漏勺内，漏勺下置一盆，用冷水将辣椒打湿。
5/71、锅内放适量的油，打入姜片和蒜片炒香。
2、转小火倒入辣椒丝，慢慢煸炒，炒出辣椒的香味和辣味，然后加入适量的辣妹子牌辣椒酱。
6/71、加入适量的蒸鱼豉油、鸡精和水炒均。
2、倒入牛蛙腿。
7/7加入紫苏叶和韭菜，转大火翻炒至韭菜和紫苏叶出香味，即可出锅。
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