莲子马蹄鸡汤，甘甜味香，不油腻，荤素搭配，营养均匀，还能明目护眼，适合一家老小。采用的时间也非常简单，味道大家都喜欢的。鸡根、莲子、百合、马蹄、胡萝卜、红枣、枸杞等食材。金秋九月，开学季，适量的增补，给孩子、老人增强体力，保护眼睛。枸杞是护眼的好食材，百合滋阴润肺，马蹄清热化痰，生津开胃，明目清音。莲子具有养心安神功效，红枣补血补气养颜，胡萝卜含丰富的维生素，胡萝卜素，鸡肉营养丰富，增强体力及免疫力。工具/原料more鸡根(800克)马蹄(500克)胡萝卜(1根)莲子(60克)百合(30克)枸杞10克红枣6个生姜10克鸡粉1克盐5克步骤/方法1/7分步阅读准备食材：鸡根、马蹄、胡萝卜、莲子、百合、枸杞、红枣，生姜等食材；2/7干莲子、百合洗净浸泡；3/7马蹄去皮洗净，胡萝卜去皮洗净切块、生姜洗净切块；4/7鸡根洗净，清水煮沸汆烫，捞出沥干水；5/7把鸡根、莲子、百合、马蹄、胡萝卜、枸杞、红枣、生姜放入压力锅中6/7加入适量的、鸡粉按煲汤键，约45分钟即可；PS：压力锅不同，时间略有不同7/7煲好放盐拌均即可