自己动手，享受健康美食！牛腱子肉酱着吃最是适合。但总吃一样也会腻。今天我就煮熟后，炒了一下，放入孜然调味，非常可口，不过不小心把酱油倒多了，颜色深了些，下次注意。^_^工具/原料more牛肉(500g)油适量料酒适量花椒粒适量洋葱适量姜适量盐适量八角适量海鲜酱油适量孜然适量五香粉适量方法/步骤1/9分步阅读

牛腱子肉浸泡洗干净，开水焯水后捞出。

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高压锅烧开水，放入牛肉。同时加入适量盐，花椒粒，八角，料酒，姜。盖好，开锅压15分钟，手动放气。

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煮熟后捞出晾凉切片。

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洋葱切小瓣。

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炒锅热油，爆香五香粉后，倒入洋葱块。

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炒香洋葱后放入牛肉片。

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再加适量盐和海鲜酱油，翻炒。

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放入孜然

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炒匀出锅。

注意事项

nbsp;全程大火翻炒，油多放一些，最后炒干水分出油的时候放入孜然。

孜然牛肉片