我老家的大姐在自家的磨坊里种玉米粉，安全又健康。华夫饼的出现增加了华夫饼的外观和脆度。红枣的加入增加了甜味，使煎饼更有营养。工具/原料more玉米面(200克)普通面粉200克牛奶250克温水120克酵母3克白糖5克红枣（不爱吃的减量）200克方法/步骤1/6分步阅读

牛奶 温水，放入酵母和白糖搅拌至融化，放入玉米面和白面混合均匀，放温暖处发酵一个小时。

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红枣去核剪成碎丁。

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将面糊发酵至蓬松、毛孔丰富。把枣子倒进去拌匀。

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华夫饼模具预热，一个模具中放入约50克面糊，一锅5个共250克左右。铺匀盖盖烙制7分钟（请根据个人饼铛温度自己调整）不要铺太厚，因为面饼会膨胀。

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两边都是金色的。

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外皮酥脆，内软，枣香浓郁，既健康又营养美味。