老公买回卷心菜，营养不错，但怎么炒怎么炖都是一股子烂菜味儿，孩子又不爱吃鸡蛋，于是，自创了一道又能消灭卷心菜，又让孩子吃鸡蛋的“卷心菜卷”。口味可以根据自己爱好调鲜感味，也可以加沙拉酱。工具/原料more卷心菜(2片)鸡蛋(4个)黄瓜(1根)海苔(2张)瘦肉(5片)精盐适量料酒适量步骤/方法1/13分步阅读卷心菜用水焯熟，精肉或五花肉切片用料酒和精盐煨5分钟。2/13切除卷心菜梗。3/13两个鸡蛋打一次，四个鸡蛋要打两次。4/13热油倒入鸡蛋液，改中火转动锅，使鸡蛋涂成薄蛋饼。5/13不要大火，以免蛋糊。6/13煎熟肉片，一定要熟，中国人别吃得半生不熟。7/13铺平焯好的卷心菜。8/13铺一张海苔，也可以不用海苔。用海苔看切面的时候感觉层次多了，侧面看的时候会有种海苔外面加了不明膜的感觉，比如像保鲜膜。9/13铺鸡蛋饼，我这张实在不敢自称薄饼，确实还不够薄。10/13肉片铺在卷心菜去除梗而有开口的那边，因为一会要从肉片这边开始卷。11/13摆黄瓜条，也可以摆胡萝卜条。12/13用卷寿司的帘子会卷得更紧实些，我没用帘子直接卷的13/13切片装盘，可以享用了。