订阅山东莲子馒头的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-03【导读】：
今天带来的是山东莲子馒头,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more新良全麦面粉(500g)水(300克)盐(3克)糖(15克)方法/步骤1/12分步阅读
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如图备料；
2/12材料全部倒入厨师机，低速搅打混合均匀，高速再打上劲；
3/12如图放在盆里，盖保鲜膜；
4/12面团放在烤箱里，点发酵程序，温度40℃，时间1小时；
5/12发酵结束，戳个洞洞测试面团；
6/12分割面团，150g/个，如图排气滚圆，收口冲下；
7/12用莲子模具扣一下，如图；
8/12再放入烤箱，点发酵功能，40℃，25分钟；
9/12二发结束后；
10/12上蒸锅，凉水开蒸，上汽后蒸20分钟，关火后焖3分钟；
11/12成品图(原图直出)；
12/12成品图(摆拍)；
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