订阅素炒西葫芦的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-20【导读】：
今天带来的是素炒西葫芦,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more西葫芦(2个)胡萝卜(1根)木耳(十来朵)大葱(半根)大蒜(5瓣)方法/步骤1/8分步阅读
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西葫芦去籽儿，斜刀切片。
2/8胡萝卜切菱形薄片，水发木耳切小片，葱花、蒜片切好备用。
3/8锅内烧开水，滴入几滴食用油，撒少量食盐，把食材焯水一分钟。
4/8食材捞出沥干水分，放盆中备用。
5/8生抽酱油（比平时炒菜稍多一点），蚝油，食盐，香醋（少量），白糖，鸡精，淀粉，加适量水勾成料汁。
6/8锅内入油，葱蒜爆香（蒜片先放一半），倒入食材翻炒一两分钟。
7/8放入剩余蒜片翻炒出蒜香味，分三次倒入料汁。
8/8料汁收至大概，出锅装盘。
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