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    做出入味的绿豆沙馅

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-06-03
    【导读】:
    工具/原料more脱壳绿豆(干豆)(150克)水700克糖60克全脂牛奶60克黄油45克玉米油30克方法/步骤1/7分步阅读

    准备好以上材料,提前一天晚上将脱壳绿豆浸泡在水中。附言:150克绿豆是干豆的重量

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    脱壳绿豆和水一起放入格瑞美厨搅拌杯,盖好盖子。温度99度20-25分,转速L。(不管你使用什么锅,总之就是把绿豆煮熟至开花,然后要注意水量,怕中途烧到一半水不够).PS:煮熟的时间和豆子品种以及豆子的量也有关系,会提前或延后,但都不要紧。熟就是了。

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    豆子完全煮熟后,沥出多余的水,我大概留了一点,约没过于绿豆,加入糖,和牛奶,玉米油,黄油。。

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    盖上盖子,不要盖上小孔,选择转速为4,时间约为1分钟,温度为0,并使其成糊状。如果量大,你可以打几分钟直到果肉做好。没有一体机,可以选择搅拌机、破墙机、果汁机等。不管怎样,它只是在制造泥浆。

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    使用一体机,将温度设定为99度,速度设定为1,时间设定为15-20分钟,炒至干燥状态。附言:炸成豆沙时,馅料底部有点粘在杯底是正常的。因为主杯是不锈钢做的,馅料在油炸后可以充分浸泡和清洗。如果你用锅来炸,请选择不要碰锅。首先可以选择中小火,然后用手连续搅拌。当液体被收集起来时,它会变成小热量。它也会持续搅拌,直到它变干,可以容纳一组。附言:豆沙在热的时候会感觉比较软,所以如果你不确定自己做得是否好,可以等到冷的时候再看具体的状态pps:如果油出来的时候已经做过了,说明炒菜已经做过头了,水已经被强制干了,所以豆沙的味道不会浓。。。

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    炒好后用橡皮刮刀刮出盖上保鲜膜冷却。

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    长期保存可装入密封袋冷藏。使用后三天可以冷藏。

    面,教程,甜点
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