红枣能健脾和胃，益气补血，适合脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。黑木耳性平味甘，有补气益智生血作用，还可以防脱发。工具/原料more母鸡(半只)红枣(1把)木耳(1把)生姜一个料酒2勺大蒜1个盐2克方法/步骤1/6分步阅读

烧开水——母鸡处理干净。

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抓一把木耳浸泡半小时。

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母鸡里面处理干净后，斩半只斩成鸡块。

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鸡块冷水入锅焯熟，过一遍冷水——在干的锅内放入鸡块——放入切好的生姜丝——大蒜瓣，翻炒几秒钟放入2勺料酒翻炒。

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倒入一锅水——放入泡好的木耳——放入洗好的红枣煮2小时（如果有砂锅，这第5步骤用砂锅操作）

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大火煮1小时——小火煮1小时——2克盐煮3分钟，可以出锅装盘食用。

注意事项

排骨，鸡之类的荤菜炖汤，在炖之前过下水，可以去腥去血渍。

当归在女性经期间不宜食用，否则量会很多。

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