米糕，小时候的味道，小时候在中秋节庆时妈妈都会馈赠外婆家的小吃食品。大田的米糕制作方法不同于古书记载，既没有蒸煮，也不需要压榨，做出来的米糕却味道香甜酥软，而且爽口不塞牙。工具/原料more糯米粉(5-8斤)花生沫1-2两黑芝麻1-2两白砂糖1-2两冬瓜糖1-2两香葱油1两方法/步骤1/5分步阅读

糯米浸泡晾干了放到锅里加热翻炒

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米粒膨胀熟透再粉碎--糯米粉

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取适量的糯米粉，加入炒好的花生沫和黑芝麻，以及白砂糖、冬瓜糖、香葱油等，

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装进特制的木框中擀成型并切成块

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一包中有4小包，每小包一块米糕，都包上干净的纸，打了即食

注意事项

“米糕最佳的食用期在新做的一周里，时间长了可能会失水变硬，不好吃了。

米糕做好后包装纸透出亮滑的油渍，芳香自然散发；

不用担心变质，米糕不加任何防腐剂，浇些茶油放锅里蒸软了口味同样很好的哦