小时候最爱吃的就是外婆做的饭菜的，一次能吃下两大碗米饭，看到这个外婆炒韭菜更是非常的亲切，是不是你也和我一样有着一样的感同身受呢？今天就上我来教给大家一道新的菜，吃了一定让你有外婆的味道。工具/原料more韭菜(300克)老豆腐(300克)红椒10克香辣盐菜50克葱3克干辣椒3克蒜3克生抽10克食盐1克鸡粉1克胡椒粉1克方法/步骤1/9分步阅读

洗净的韭菜切成小段，红椒半个切成细丝，

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老豆腐切成丁，备用。

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香辣盐菜50克备用。

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葱白切成马蹄，再加上几粒干辣椒，备用。

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热油锅，油温5成热，放入豆腐丁炸至两面金黄后捞出。

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锅内留底油，爆香蒜葱干辣椒，再倒入准备好的盐菜，翻炒均匀。

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把煎好的豆腐丁下锅，加入生抽10克，翻炒均匀。

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放入韭菜和红椒，加入食盐1克，鸡粉1克，胡椒粉1克开大火把调料熔化。

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最后，出锅装盘即可。

注意事项

蔬菜可以根据自己喜欢增减。

喜欢吃辣的更是可以多放一些辣椒。