教你怎么做全麦馒头豆渣
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-04【导读】:
工具/原料more高筋面粉(150克)全麦面粉50克豆渣80克水/豆浆/牛奶90克奶粉5克细砂糖20克无铝泡打粉3克耐高糖酵母2克方法/步骤1/8分步阅读
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把所有的原料放入烤面包机中揉10分钟左右

取出面团,轻轻搓揉至光滑

擀成面皮

卷起来,卷几次,形成一个均匀的卷

把两头切掉切成大小均匀的馒头胚

馒头胚垫上油纸,醒发25分钟(天气冷的时候要创造一个25℃左右的环境发酵)

蒸15分钟,熄火煮10分钟后揭盖

我的豆渣在搅拌机结束后又干又干,然后用纱布挤压????如果豆渣是湿的,你不能先把所有的液体倒入面团中,观察面团的状态,然后加入????
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