订阅油焖笋的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-04【导读】：
今天带来的是油焖笋,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more竹笋(500g(毛重))五花肉(200克)洋葱(少量)食用油(1勺)黑胡椒(少许)食盐(少许)酱油(2勺)糖(10克)干辣椒(2颗)方法/步骤1/6分步阅读
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新鲜的竹笋剥皮，洗净备用。
2/6五花肉切长方块。
3/6竹笋滚刀切斜块，焯水2-3分钟，去除涩味。
4/6竹笋焯水捞出来，反复用凉水冲泡，最后沥干水分。洋葱切小块，姜切片备用。
5/6锅中加适量植物油，油温上升后下入五花肉块翻炒断生，依次下入洋葱、黑胡椒、竹笋块、适量盐翻炒，半熟时烹入2勺酱油和少许糖、2颗干辣椒，加少量水，中小火焖制片刻。
6/6最后加鸡精、味精调味，出锅。
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