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    骨汤抄手的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-06-04
    【导读】:
    骨汤抄手(详细步骤)的做法工具/原料more肉馅(500g)抄手皮(750g)棒子骨(1根)虾皮(适量)姜泥(适量)紫菜(适量)方法/步骤1/15分步阅读

    棒子骨在买的时候让卖家砍断,拿回家先焯水几分钟,煮出血沫,再冲洗干净。

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    再把洗净的棒子骨放高压锅,加一大块姜,加少许料酒,加盖上气后压30分钟。

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    压骨头汤的时间就开始做抄手。(左边)姜一大块切细,(右边)虾皮适量切细变粉。

    4/15

    虾皮我买的袋装的,很补钙。

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    把姜泥和虾皮粉倒入肉馅,打一个蛋,分别加入2勺盐,2小勺鸡精,少许酱油,少许料酒,小勺白胡椒粉,适量干淀粉。不要加水。

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    不要加水,直接用手和匀,就可以开始包抄手啦。

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    包抄手比包饺子省时。准备下锅了!

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    碗里放紫菜、虾皮,1勺盐,1勺鸡精(小孩吃就别放鸡精了),几滴酱油。

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    再加入热腾腾的大骨头汤。

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    刚出锅的大骨头汤。第一道汤喝完,明天还可以压一道汤,里面加玉米、白萝卜和山药。

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    抄手下锅***嫩的,真诱人!

    12/15

    撒上葱花,完成!

    13/15

    小朋友说“好吃好吃”!

    14/15

    小朋友说“好吃好吃”!

    15/15

    骨头汤第二天加水,我又炖了玉米、白萝卜和山药。

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