如何自制家庭版豆腐，原料简单，操作方便，一看就会工具/原料more黄豆(200克)氯化镁(4.5克)水(1700克)方法/步骤1/6分步阅读

黄豆在自来水中浸泡8小时

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将200克黄豆和1700克水加入豆浆机中打成豆浆

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将豆渣过滤出去，用小火将豆浆煮15分钟，中间要一直搅拌，并撇去浮沫

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把4.5克氯化镁盐溶解在40克水中，缓慢的滴入豆浆中，当豆浆成为絮状时停止滴入。

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找到合适的容器，将絮状豆浆倒入，并用重物压住，压制5小时

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这样就可以看到美味的豆腐成型了

注意事项

一定要买正规的卤盐