订阅牛肉怎么做好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-05【导读】：
将牛肉腌制入味后，下入锅中爆炒，加入姜蒜辣椒等辅料翻炒，加入明油提香后即可出锅食用。工具/原料more牛肉(150g)姜(10g)蒜(10g)辣椒30g方法/步骤1/3分步阅读
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腌制牛肉
牛肉加入少量的盐，一勺胡椒粉，料酒，抓拌均匀，多次少量加入清水抓匀，加入淀粉，锁住水分，封上植物油。
2/3翻炒牛肉
热锅倒油，烧至五成熟，倒入牛肉，迅速滑散，牛肉变色捞出锅中倒入姜蒜辣椒爆香，倒入辣椒丝，加盐炒出辣香味，倒入生抽，在大火炒5-6秒。
3/3加油提香
出锅前加一点明油提色增香，辣椒炒牛肉就做好了。
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