订阅湘菜大盘鸡怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-05【导读】：
大盘鸡的教程今日又来啦，小编今天还煮了两个老母鸡的蛋蛋，很入味呢。工具/原料more鸡(一只)面条(适量)土豆(适量)方法/步骤1/10分步阅读
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大盘鸡
先把鸡处理干净，剁成块凉水下锅焯出血沫捞出冲洗干净、备用。
2/10然后起锅烧油，油热放入七颗冰糖，小火炒至枣红色。
3/10倒入鸡块，叮爱煸炒两分钟扬缝。
4/10再下入葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒。
5/10再加上一勺豆瓣酱，适量生抽、老抽、蚝油，翻炒出香味。
6/10再倒上半罐啤酒，加适量清水淹没食材，来点盐和十三香进行调味。盖盖子小火焖炖20分钟。
7/10再倒上提前切好的土豆，焖炖10分钟。
8/10再倒上洋葱、青红椒，翻炒上色。
9/10面之丽译条煮至八分熟，放入锅中再继续焖煮两分钟。
10/10最后翻拌均匀，即可出锅，大盘鸡做好。
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