剁椒的正宗做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-05【导读】:
今天给大家分享一个在家做剁椒的正宗做法。工具/原料more小米辣(适量)方法/步骤1/6分步阅读
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剁椒小米辣
先准备二斤新鲜的小米辣,去蒂洗干净,晾干备用。

再用刀把小米辣剁成碎末,备用。

剁好的小米辣里加一点高度白酒,拌匀,提鲜防腐。

再加上提前切好的大蒜末和生姜末,蒜末多一些。


再加上盐、白砂糖,(白砂糖用来综合味道,能吃辣的可以不放。)

最后翻拌均匀,装入无水无油的容器,密封保存即可,剁椒就做好。

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