订阅【鲁菜】--传统法腌制香椿芽
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-05【导读】：
菜品口味：咸鲜 主要工艺：腌 主要食材：蔬菜类 所需时间：数天 制作难度：普通 原创属性：原创 工具/原料more香椿芽 1000克br盐 200克步骤/方法1/11分步阅读1先把买回来的香椿芽摘洗干净。 
2/112放入水中浸泡10分钟。
3/113控干水分。
4/114放到盖垫上晾干。
5/115取一个干净盆，放入一层香椿芽。
6/116撒上一层盐。
7/117一层香椿芽，一层盐。 
8/118最后一层撒上盐，用盆盖严实。
9/119第一天每两小时倒一次盆，倒4次就行。 
10/1110第二天4小时倒一次盆，第三天用两手把香椿芽搓蔫了。用盆盖好20天后香椿芽就腌好了。
11/1111放入盘中，看腌的香椿芽不错吧 
鲁菜香椿芽
2/112放入水中浸泡10分钟。3/113控干水分。4/114放到盖垫上晾干。5/115取一个干净盆，放入一层香椿芽。6/116撒上一层盐。7/117一层香椿芽，一层盐。 8/118最后一层撒上盐，用盆盖严实。9/119第一天每两小时倒一次盆，倒4次就行。 10/1110第二天4小时倒一次盆，第三天用两手把香椿芽搓蔫了。用盆盖好20天后香椿芽就腌好了。11/1111放入盘中，看腌的香椿芽不错吧 鲁菜香椿芽 版权声明：
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