选牛奶还不简单，超市里那么多种，随便一挑就行了！

其实，真没这么简单！牛奶中的“秘密”可多了！超市里“虚头巴脑”的“牛奶”还真不少。如果你是冲着牛奶来买的话，很可能被骗！

来看这几种↓↓

二、调制奶

真面目：牛奶里加水、添加剂

调制奶虽然添加了其它成分，不是纯牛奶，但起码配料表里第一位还是牛乳。但是，很多调制奶更多的是噱头，和你想象中的“健康奶”，还是有差别。

来揭秘常见的调制奶：

1、核桃奶、红枣奶、巧克力奶

实质：香精调味

核桃奶、红枣奶、麦香奶等都属于调味奶，核桃或红枣添加量能从配料表上看出，添加量往往十分有限。浓浓的核桃和红枣味往往是香精的功劳。

2、儿童奶

实质：糖分略高

益智、健骨、助消化，儿童牛奶的“头衔”可不少。等等，小心糖。

儿童牛奶的秘密武器就是“甜”，为了吸引孩子，牛奶中都会加入糖或者蜂蜜等。孩子喝习惯这种有甜味的奶，再换普通奶就难了，还会无形中增加孩子摄入的能量，增加长胖的风险。

至于添加的营养成分，比如鱼油、益生元等，虽然利于孩子生长发育，但含量很少。

儿童牛奶不是个“大坏蛋”，但并不是儿童的必备品，平时好好吃饭，再喝点普通的奶或酸奶对孩子来说已足够。

3、高钙奶

实质：意义不大

事实上，牛奶和酸奶本身含钙丰富，高钙奶的钙含量并没有高出多少，意义也不大。

另外，高钙牛奶中添加的这些钙很多都是碳酸钙、乳钙等，人体吸收利用率有限。

4、早餐奶

实质：营养不及纯牛奶

从配料表中可以看出，早餐奶一般都是由鲜牛奶、白砂糖、麦芽粉、果蔬纤维等制成，因加了糖及麦片等，味道香甜，但同时也把牛奶稀释了，蛋白质含量有所降低。就蛋白质含量而言，早餐奶的营养比纯牛奶要差一点。