订阅香浓绵软的皮蛋豆腐羹
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-05【导读】：
皮蛋豆腐汤口感滑嫩，非常适合夏季食用，制作简单。工具/原料more嫩豆腐(一盒)皮蛋一只火腿肠一根鸡蛋一个玉米淀粉适量虾皮少许葱花少许盐适量色拉油少许香油少许方法/步骤1/7分步阅读
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所有的材料都准备好了。我忘了拍虾皮的照片。
2/7把皮蛋、火腿肠和豆腐切成丁。
3/7锅中加水，烧开后倒入豆腐、虾皮、火腿肠、鸡蛋，煮约2分钟。
4/7生料加水搅拌，慢慢加入锅中，加入时用勺子搅拌。生料的数量不易掌握。你可以先调整一下。如果粘度不够，则加入。
5/7然后加入碎鸡蛋，加入时一定要用勺子在锅里搅拌，这样鸡蛋花才会漂亮。
6/7加些色拉油和盐拌匀。
7/7最后加一点洋葱，倒一点芝麻油。
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