今天突然很想吃妈妈做的猪肉籺,于是打电话向妈妈请教后,我就开始动手啦~第一次尝试做挺成功的,现在分享一下做法给有需要的朋友哈~工具/原料more粘米粉(500克)瘦肉(1000克)糯米粉(500克)鸡蛋(6只)蒜苗(500克)香油少许酱油少许食盐少许生粉少许方法/步骤1/4分步阅读

先将粘米与糯米用50度的温开水揉成团,然后搓成小条状,肉搅碎加入少许香油,生抽,生粉搅拌均匀,蒜苗洗干净切碎,鸡蛋煎好并捣碎.

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锅里放油下肉加酱油炒香,接着加入鸡蛋,蒜苗一起炒至熟并调好味,装起备用.

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冷水下锅煮开后将入搓好的小米条煮至熟,然后捞起来,加点香油用筷子分成小半截,稍微冷却一点就马上揉成团.(这个过程有点烫手,注意哈~)

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最后将米团搓成小块包馅啦,类似包饺子就行~

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