订阅食疗药膳 排骨炖山药
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-06【导读】：
功效：补气养血健脾工具/原料more原料：山药150克；排骨中段400克；姜5克；大葱2根；瑶柱几粒（可不加） ；枸杞几粒（可不加）；调料：盐；清水；方法/步骤1/6分步阅读
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1、将山药削皮，冲洗后切成一般大小的条状，之后入锅煮开，开后两分钟捞出过凉水备用。操作的时候最好戴上手套，不然手沾上粘液会过敏发痒。
2/62、将排骨中段飞水，开后3分钟，捞出用热水清洗干净，晾干。
3/63、将排骨倒入锅中，加清水，放入切好的生姜片、大葱段、瑶柱几粒，中火煮开，转小火炖30分钟左右，加入山药段，煮开，继续炖煮约1.5小时。
4/64、装碗，撒上少许 枸杞小颗粒装饰。
5/65、冬天多喝汤，吃些益气养脾的食材，对身体多有裨益。
6/66、家常的山药炖排骨算是一道既食补又养胃的滋补汤水。山药与排骨，都是简单易得的食材。
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