最近关注了几个营养师，觉得真的要总营养角度重新审视一下三餐，很多时候都是为了追求味美，不考虑其他因素。岂不知这里的隐患是在太大了。身体是自己的，为什么会有各种疾病产生，与身体机能失衡大有关联，比如大米白面，不说古代，只是近代，中国人的日常食用米面有多大变化呢，据有关资料记载，30年前，中国大米的出米率为92%，面粉的出面率是85%-81%，而现代，大米只保留了70%，其余的30%营养成分最高的部分都做为糠麸另作他用了。而自己能做到的不是改变世界，而是改变自己的饮食习惯。在现有的条件下，尽可能的多样化，多吃各种不很精致的食材。小米在中国称为粟，在中国古代是主要的粮食，在夏代和商代，被定义为粟文化。小米的原产地在中国。一般认为是中国的北方黄河流域，比如内蒙古东北地区。中国人对于小米的利用非常广泛。中国最早的酒也是小米酿造的。作为中国五谷之一的小米有金姓小米，糯性小米和混合小米的分类。如今人们对小米的应用有很多方面，比如说用小米酿造醋酒，其中最著名的五粮液和汾酒以及黄酒，都是以小米为原料酿制。工具/原料more大米(150g)小碴子100g方法/步骤1/7分步阅读

方正大米150g。这种米都是免淘米。品质很好

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东北小碴子150g

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大米淘洗一下

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小碴子淘洗3遍，剎沙子，结果是没有，这个过程不宜省略

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放入电饭锅中，加入300g水

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20分钟后，就好了

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搅拌均匀就可以了

做法