订阅木薯粉做的馒头
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-06【导读】：
木薯粉做的馒头工具/原料more木薯粉(80克)高筋面粉(适量)鸡蛋(1个)砂糖适量抹茶粉适量牛奶适量芝麻油适量方法/步骤1/13分步阅读
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注意事项
把抹茶粉、芝麻油、牛奶、糖混合，把高筋面粉、木薯粉、鸡蛋称量准备好
2/13用小火加热 搅拌均匀
3/13当煮开 边缘出现小气泡的时候（详见上图）倒入高筋面粉，继续加热搅匀
4/13搅拌至糊状有一定黏稠度的时候关火
5/13离火后倒入木薯粉继续搅拌均匀
6/13搅拌均匀如同
7/13倒入一半全蛋液 继续搅拌
8/13充分搅拌均之后 观察成倒三角形 就ok（如果太干就会膨胀不起来，太稀就会摊成饼，一定要控制好全蛋液，可以一点点多次少量加入）
9/13烤箱预热，上层200度、下层180度，把搅拌ok的面糊倒入裱花袋
10/13顺心情挤压大小 不过要尽量拔高 要把尖尖磨平
11/13放入烤箱上层200度、下层180度烤10分钟，在上下层180度5分钟
12/13木薯粉做的馒头完成
13/13开吃哟！
注意事项加入高筋面粉之后一定要搅拌至浓稠状才能关火
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