怎样做出正宗的藏族酥油茶
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-06【导读】:
藏族酥油茶因为好喝而深受人们的喜爱,但很多人苦于不知道做法,下面就让我们一起来看一下它的做法吧。工具/原料more酥油(适量)茶水(适量)方法/步骤1/11分步阅读将隔夜的酥油倒入木桶上下挤压300下充分打散。
2/11静置10分钟,加一勺温水,打九下停一下使牛奶水油分离。
3/11再加温水,如此重复10次,继续打100下。
4/11直至木棍上出现小粒的奶粒子酥油基本就出来了。
5/11装酥油的桶中加水然后舀入酥油。
6/11用勺子挤压,倒出污水。
7/11再次舀入冷水,挤压酥油,倒出污水。
8/11摇晃木桶,使酥油团成圆柱形。
9/11冷水浸泡半小时左右,酥油就可以取出来了。
10/11把茶砖煮成的茶水倒入打茶桶并放酥油和盐巴。
11/11上下挤压十几下倒入茶壶即可。











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