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    无糖阿胶糕的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-06-06
    【导读】:
    无糖阿胶糕的做法步骤工具/原料more阿胶(125克)核桃(125克)无核红枣(125克)枸杞(125克)黄酒500克黑芝麻125克 方法/步骤1/11分步阅读

    首先,125克的阿胶块块用两瓶黄酒泡上,保鲜膜覆盖。24小时搅拌一次,阿胶够好的话24小时就可以融化了,我的可能比较差,两天才化?

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    黑芝麻,(这个芝麻有些坑爹?掺杂好多白的)炒熟!晾凉备用

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    核桃也要炒熟啊(我炒的有点糊糊的了,懒得搬烤箱的后果)

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    正儿八经的宁夏枸杞备好

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    舅舅家买的超级大个新疆大枣子!

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    准备好了以后,就开始啦,大火呼呼开锅!

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    调成小火儿熬,越来越少喽

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    这个就接近挂旗了,刚想拍手机没电了?

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    很黏稠挂旗以后就下料啦,我先放的大枣,然后枸杞,然后一直小火搅拌均匀后再放核桃,核桃早了会不酥,芝麻分两次放,以便好搅拌。

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    容器里刷香油,把阿胶糕倒入容器,稍微凉一点压实,然后放入冰箱冷冻30到60分钟,看情况。

    11/11

    冻好以后磕出来切片喽

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