干墨鱼中含有丰富蛋白质，而蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分，食用有利于维持自身的免疫功能，并且可以促进神经、血管、 大脑细胞的活性以及发育生长。下面我来和大家分享一下制作韭菜墨鱼干的方法。工具/原料more墨鱼干(100g)韭菜(100g)油10g生抽20g干辣椒10g方法/步骤1/4分步阅读墨鱼干浸泡切丝、韭菜洗净切段。2/4锅内放油，先爆炒墨鱼干，然后推入辣椒丝、撒生抽。3/4翻炒一下，加入韭菜，成熟即可出锅。4/4总结如下。