葱花饼，千层饼向来被大众所喜爱，我也不例外，因前几天做葱花饼时，附带做了几个千层饼，好多友友都问制作方法，所以特做了一些，拍了细节图，如果你们也正好喜欢，可以看看，有兴趣的话可以做做哦。相信你也会做的更好！工具/原料more面粉(500克)葱适量菜籽油适量水适量酵母粉4克步骤/方法1/16分步阅读将酵母粉加入温水中搅拌，然后分多次加入面粉中，拌成面絮，揉成光滑的面团。2/16将面粉用保鲜膜包住，放暖和点的地方，放置30分钟。3/16切好葱末，葱段备用。4/16做葱油:开火，锅中加入菜籽油，加入切好的葱白段，待葱段变成焦色，捞出葱段。5/16做面油:在碗中加入面粉，将刚才做好的葱油趁热倒入面粉中，加入适量盐，搅拌均匀即可。6/16将面团分成数个等量小剂子，揉成小面团。7/16将面团擀成薄饼。8/16在饼子上面抹上面油，撒上葱花。9/16从一段将面饼切成细条，记得两头是不能切断的哦10/16顺着切的方向，将面饼从一段卷起来，如图。11/16将卷好的面饼用手往两段拉长。12/16将拉长的面饼，从两段同时向中间卷起来。13/16将卷好的两个面卷，重叠起来。14/16将叠好的面团，压成饼子，是不是很好看。15/16电饼铛开火，放上刚做好的饼子，两面上色烙熟。16/16将烙好的饼子，用手一拉就层次分明。