意思：就是只用一个手指，就可以完成几个手指的操作，数字代表了屏幕上用了几个手指，因为某些应用里边需要用到多点触摸，当其他手指受伤或者残疾的情况下可以代替其它手指 ，但是一般很少使用。

手势功能（属于辅助功能），在特殊情况下（手指受伤）或者给残疾人使用。提示：不同于安卓手机的手势关机、手势静音等快捷操作，如要实现以上功能，需要手机越狱安装手势功能程序。

Assistive touch辅助功能

苹果开发这个功能起初的目的是为了服务残疾人士使用IOS设备，但当下更多的情况是用户为了对实体按键的保护和简化多手指时的操作而使用。

这个功能打开后，在iPhone/iPod touch的界面上会浮现出一个小方块，点击它会弹出四个功能菜单。这个小方块可以随着不同程序的开启和关闭在屏幕四周的八个位置自由移动，避免“碍事”的情况，也可以手动调节。

参考资料：assistivetouch--百度百科