在南方呆久了，长时间吃大米饭呀，米粉呀，米糕什么的，时间久了会怀念北方的大饼。下面讲一下河南发面饼的做法和技巧。工具/原料more中筋面粉(600)水(300)酵母粉(2小勺)泡打粉(5)砂糖(25)橄榄油20盐巴15白芝麻若干糖水根据自己喜好方法/步骤1/6分步阅读

材料揉匀成一大面团, 盖上湿布,静置基础发酵约半小时，等待O(∩_∩)O哈哈~

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发酵好的面团擀0.8cm厚, 20cm宽的长方形面皮, 洒上葱花,一层盐巴, 以及一点胡椒粉(注意如果不喜欢吃咸的 可以做甜的哟),再将面片折一下大概着那么几层就巨鉴好了O(∩_∩)O~

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面发好后，把面团取出后切成大小合适的面团。

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面片表面刷上一层糖水, 盖上盘子内的白芝麻, 放入烤盘中, 醒约20分钟!

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烤箱预热180度, 发面烧获倘毙饼烤约20分钟,观察差不多就可出炉。

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美味的大烧饼就可以吃啦，趁速包热吃香香脆脆的 赞赞赞！

注意事项

放入酵母后差不多半个小时就可以做了。